根據(jù)本月生活必需品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)情況顯示，我市各大中型超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)運(yùn)行平穩(wěn)。

一、整體運(yùn)行情況

監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，豬肉、家禽、水產(chǎn)品、蔬菜、水果等鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)充足。月末我市重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的50種生活必需品價(jià)格與上月同比上升的25種，占50%；下降的13種，占26%；持平的12種，占24%。其中食糖、食鹽、奶類、水產(chǎn)類、飲用水價(jià)格平穩(wěn)；大米價(jià)格穩(wěn)定，面粉價(jià)格穩(wěn)定；桶裝食用油零售均價(jià)穩(wěn)定；豬肉價(jià)格穩(wěn)定，牛肉價(jià)格穩(wěn)定，羊肉價(jià)格穩(wěn)定；雞肉價(jià)格穩(wěn)定；蛋類價(jià)格穩(wěn)定，整體蔬菜價(jià)格與上月相比。

二、具體運(yùn)行特點(diǎn)和原因分析

（一）蔬菜零售價(jià)格總體下降
     根據(jù)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，蔬菜零售均價(jià)3.99元/斤。本月重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的30個(gè)蔬菜品種，16漲12降2平，與上月相比，葉菜類和根莖類、果實(shí)類蔬菜均價(jià)都有上升，整體價(jià)格與上月期末相比上升1.6%

1.從類別來(lái)看：葉菜類，油菜5.5元/斤，與上月相比上升約5.8%；生菜球4元/斤，環(huán)比上升約28.2%；芹菜3.5元/斤，與上月相比上升6.8%；菠菜價(jià)格6.2元/斤，環(huán)比上升9.7%。根莖類，白蘿卜1.4元/斤，與上月相比環(huán)比上升40%；胡蘿卜1.8元/斤，環(huán)比持平；大蒜7.2元/斤，環(huán)比上升2.9%；土豆2.1元/斤，環(huán)比持平；大蔥3.9元/斤，環(huán)比上升約12.5%； 生姜7.8元/斤，環(huán)比上升2.6%；紫洋蔥1.8元/斤，環(huán)比上升約6.1%。果實(shí)類，有機(jī)菜花4.5元/斤，環(huán)比上升12.5%；冬瓜1.8元/斤，環(huán)比上升11.8%；茄子2.8元/斤，環(huán)比上升14.3%；西葫蘆2.1元/斤，環(huán)比下降約13.7%；南瓜2.2元/斤，環(huán)比下降4.1%；豆角5.5元/斤，環(huán)比上升22.1%；西紅柿4.5元/斤，環(huán)比上升12.5%；西蘭花4.5元/斤，環(huán)比上升12.5%；黃瓜3.8元/斤，環(huán)比上升約13.2%。
  2.從價(jià)位來(lái)看，白蘿卜1.4元/斤，是當(dāng)期價(jià)格最低的蔬菜；白蘿卜、胡蘿卜、甘藍(lán)、白菜、洋蔥和冬瓜每斤價(jià)格2元以內(nèi)；土豆、萵筍、茄子、南瓜、西葫蘆、苦瓜、價(jià)格3元以內(nèi)；芹菜、生菜、大蔥、豆芽的單價(jià)在每斤4元以內(nèi)；菜花、西紅柿、西蘭花、豆角、尖椒的單價(jià)在每斤5元以內(nèi)；油菜、蓮藕、青椒的單價(jià)在每斤6元以內(nèi)；菠菜單價(jià)7元以內(nèi)；大蒜、韭菜、生姜單價(jià)8元/斤以內(nèi)；山藥每斤8.2元是當(dāng)期監(jiān)測(cè)價(jià)格最高的蔬菜。
    （二）大米、面粉價(jià)格穩(wěn)定

五常長(zhǎng)粒香大米零售價(jià)3.7元/斤，環(huán)比持平；面粉零售價(jià)2.9元/斤，與上月相比價(jià)格穩(wěn)定。
    （三）豬肉類零售價(jià)格環(huán)比上升，牛肉環(huán)比價(jià)格穩(wěn)定，羊肉價(jià)格環(huán)比穩(wěn)定
“五花肉”18.9元/斤，與上月相比環(huán)比持平；“精瘦”肉價(jià)格18元/斤，與上月相比環(huán)比持平?；孛駥９衽Ｈ鈨r(jià)格30元/斤，與上月環(huán)比持平；羊肉價(jià)格36元/斤，與上月相比價(jià)格穩(wěn)定。   

（四）雞肉零售價(jià)格穩(wěn)定、雞蛋價(jià)格穩(wěn)定

三黃雞零售價(jià)10元/斤，與上月相比穩(wěn)定。雞蛋零售價(jià)5元/斤，與上月同期相比價(jià)格環(huán)比持平。

（五）桶裝食用油零售均價(jià)平穩(wěn)
     福臨門大豆油14.98元/升，環(huán)比持平；魯花花生油33.18元/升，環(huán)比穩(wěn)定；金龍魚(yú)非轉(zhuǎn)基因調(diào)和油17.98元/升，環(huán)比持平。

（六）水果零售價(jià)格總體合理

當(dāng)前市場(chǎng)水果品種多樣，供應(yīng)充足。富士蘋(píng)果10元/斤、香蕉5.2元/斤、麒麟西瓜3.9元/斤、柑桔7.5元/斤、葡萄10元/斤、皇冠梨4.5元/斤、哈密瓜7元/斤。
    （七）其它
    監(jiān)測(cè)顯示，奶制品、紅糖、鹽、飲用水零售價(jià)穩(wěn)定，市場(chǎng)運(yùn)行平穩(wěn)。

三、趨勢(shì)分析與預(yù)測(cè)

本月隨著秋季的到來(lái)，平均氣溫開(kāi)始下降，蔬菜生長(zhǎng)開(kāi)始減緩，加上受雨季影響，總體價(jià)格上漲。預(yù)計(jì)下月依然有雨季防汛壓力，蔬菜產(chǎn)量降低、運(yùn)輸和貯存成本加大，蔬菜總體價(jià)格將有上漲，肉蛋的上漲空間不大。

四、政策建議

希望政府相關(guān)部門，做好市場(chǎng)監(jiān)管，制訂雨季生活必需品保供應(yīng)急預(yù)案，應(yīng)對(duì)可能的突發(fā)事件，保障蔬菜、肉蛋等生活必需品保供工作，保證市民生活。

                 滄州渤海新區(qū)黃驊市商務(wù)和投資促進(jìn)局

                                    2025年8月31日